Miam, miam... Une délicieuse recette de figues de Barbarie, tout droit d'un étal ambulant au Mexique!

Leche Asada, du “lait rôti”... Un dessert péruvien ou chilien? Qu’importe… Cela semble délicieux, et Natalia, de Colombie, va nous dévoiler sa recette de famille, en exclusivité pour Yabla. Dans ce premier volet, elle nous montre comment préparer le caramel doré.

Voici notre deuxième volet sur cette préparation al-léch-ante (ah,ah) qu’est le Leche Asada, “lait rôti”. À vos fourneaux!

Le dernier volet de la préparation du “leche asada” par Natalia. Bon appétit!

Catalina Garcia, chanteuse du groupe de musique colombienne "Monsieur Periné", nous raconte les origines et influences de son groupe.

Cet air chargé de politique avec un langage plutôt vulgaire, a remporté le Latin Grammy Award pour la meilleure vidéo en 2003. À noter que beaucoup de l'espagnol qui est chanté ici a un accent « gringo » exagéré, de sorte que vous ne devez pas l'imiter !!

Le chanteur Molotov nous chante sur une vidéo animée, des paroles qui se dédoublent en leçon sur le Mexique moderne !

Mélanie nous parle de son pays, le Guatemala, surnommé le "Pays de l'éternel printemps". Ses douces températures ainsi que ses paysages variés et la nourriture locale font de ce pays un intéressant sujet à découvrir dans cette vidéo exclusive de Yabla.

Melany nous fait découvrir l'artisanat du Guatemala et en particulier la beauté des tissages multicolores faits main. Sans oublier le café irrésitible qu'elle promet de faire goûter à l'équipe de Yabla... une prochaine fois!

Un petit creux à midi ? Voyez ce que Marina vous propose à la carte de son restaurant de Basse-Californie... Et en plus: un coin ombragé pour goûter plus au frais ses plats typiquement mexicains !

Les artistes amoureux du mariachi expliquent leur passion pour la musique et le mode de vie des Mariachis.

María Mari, artiste espagnole, réside à Londres mais a été élevée en Italie. Elle nous fait part de sa passion pour l'art depuis toute petite, l'art sous toutes ses formes mais en particulier l'esthétique de la peinture.

María Mari, artiste espagnole, continue de nous parler de son art et encourage les jeunes et les moins jeunes à s'intéresser à toute forme d'art et aussi à visiter l'Espagne avec ses musées et monuments mais aussi avec sa population multiculturelle et l'art de la rue.

Manu Chao est né en France, mais ses parents sont espagnols. Il chante en six ou sept langues différentes: anglais, espagnol, arabe, français ... et sa musique a subi beaucoup d'influences. "Clandestino", le titre de son premier album, traite de la question de l'immigration. Le chanteur a dit: "C'est par exemple à la frontière entre l'Europe et certains pays d'Afrique. Regardez autour de vous, peut-être trente pour cent des gens dans la rue sont des illégaux".

Maria est guide touristique à Malaga et nous décrit avec cœur toutes les distractions que l'on peut trouver dans sa ville natale.