La restauratrice équatorienne, Carmen Itarba, nous parle de son restaurant situé à Yawarkucha et spécialisé dans le tilapia et qui est destiné aux Équatoriens comme aux touristes.

Le jour des morts est célébré le 2 novembre en Équateur. La coutume est de se réunir en famille et de préparer
différents aliments pour les morts ainsi que de faire des oraisons funèbres.

Dans cette deuxième partie, Marcelo nous parle des bienfaits du quinoa et de l'amarante sur notre esprit.

Les enfants apprennent le football avec des entraîneurs qualifiés comme Luis Jaramillo sur les terrains de jeux d'Otavalo, en Équateur. Sans oublier l'enseignement du respect des valeurs: discipline et responsabilité.

Victor nous ouvre les portes de son magasin d'antiquités à Otavolo, en Équateur. Les clients viennent mais achètent peu.

Les infirmières Nati et Pame nous donnent de nombreuses informations sur le problème de la tension artérielle élevée.

Les infirmières Nati et Pame nous informent des symptômes et de la gestion du diabète.

Quoiqu'une seule langue unisse les gens de tous les pays hispaniques, il est utile et amusant de vous familiariser avec les différentes expressions utilisées par les hispanophones dans leur différente nation.

Humberto nous montre et joue quelques airs andins avec sa "Zampoña", connue comme Flûte de Pan en Europe. Il faut de la force dans les poumons pour pouvoir souffler dans ces grands tubes de roseau!

Ce musicien des Andes nous parle avec passion de ses nombreux voyages avec sa flûte de Pan.