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La cocina de María
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Il n'y a pas de meilleure façon d'apprendre l'espagnol qu'avec l'estomac. Du moins, c'est ce que beaucoup de gens pensent après avoir goûté les délicieux plats d'ingrédients biologiques que Maria prépare dans sa cuisine !

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La cocina de María - Porra / Salmorejo

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Espagne

Aujourd'hui, Chef Maria prépare de la "porra", une délicieuse purée (ou soupe) froide aux tomates. Initialement un plat bon marché venant de la campagne, aujourd'hui on la trouve dans les meilleurs restaurants d'Espagne. Bon appétit !

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