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La cocina de María
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La cocina de María - Porra / Salmorejo

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Espagne

Aujourd'hui, Chef Maria prépare de la "porra", une délicieuse purée (ou soupe) froide aux tomates. Initialement un plat bon marché venant de la campagne, aujourd'hui on la trouve dans les meilleurs restaurants d'Espagne. Bon appétit !

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