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Club de las ideas
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Club de las Ideas est le magazine éducatif que la télévision publique andalouse réalise en coproduction avec le ministère de l'Éducation de la Junta de Andalucia. L'objectif du programme est de promouvoir et diffuser des approches et des expériences didactiques innovantes et de qualité auprès des jeunes Espagnols, en leur fournissant un lien avec le monde professionnel et académique, ainsi que des outils contribuant à leur développement éducatif.

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Club de las ideas - La química de la cocina

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Espagne Andalousie

Le "club des idées" nous parle du processus de caramélisation et de carbonisation du sucre au moment où il est chauffé plus ou moins longtemps.

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