Pommes de terre et croûtons à l'ail sont ajoutés aujourd'hui à cette savoureuse recette.

Dans cet épisode, notre chef continue sa recette espagnole et de plus nous montre les charmes de la ville de Castril !

Dans cet épisode: une suggestion des spectateurs et la suite de la préparation culinaire du chef Enrique.

Dans ce septième épisode: le point de vue du chef sur la congélation et l'emploi de nouvelles techniques en cuisine, comme l'azote liquide.

Dans cet épisode, le chef s'occupe de l'assaisonnement puis s'attaque à la crème.

Pour rendre la crème encore plus onctueuse, voici quelques idées du chef...

Dans cet épisode: la famille du légume brocoli; et la touche finale de ce fameux plat.

Bon appétit avec ce final épisode de la crème au brocoli réalisée par le fameux chef Enrique !

Ce documentaire de Joan Planas énonce tous les problèmes que l'ONU doit résoudre d'ici 2015. Hélas, la situation n'a fait qu'empirer d'ici là! Un voyage au Nicaragua donnera une vue concrète de la pauvreté et du mal de ses citoyens...

Un grand problème d'eau potable est discuté ici entre le maire et les villageois.

Les cinéastes essaient d'approcher monsieur le Maire pour discuter du manque d'eau potable dans le village.

La population n'a pas très confiance dans l'intégrité des ONG. Plus du tiers des citoyens du Nicaragua ne savent pas lire ni écrire et cela contribue à la pauvreté de ces gens.

La route pour apprendre aux gens à lire et à écrire n'est pas facile. Mais, les gens alphabétisés seront-ils plus susceptibles de prendre soin de leur environnement?

Les nouvelles de télé au Nicaragua ont un immense intêret pour le public, en particulier les nouvelles à sensationnalisme.

Un débat sur la violence dans les nouvelles, comparée à la défense des droits de l'homme dans les médias, a lieu autour d'une table ronde par des journalistes du Nicaragua.