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Captions

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y los tacos - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Mexique

Les tacos sont confectionnés dans le monde entier. Dans la seconde partie de cette vidéo, Karla nous apprend des faits intéressants mais aussi les fausses idées que se font les gens sur cette nourriture mexicaine traditionnelle.
Correspondances dans le texte
Caption 18 [es]: con salsa verde.
Caption 18 [fr]: avec sauce verte.

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y los tacos - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Mexique

Qu'est-ce qui se mange surtout au Mexique mais qu'on trouve dans bien d'autres pays aussi? Eh bien, le taco bien sûr, et Karla nous en présente plusieurs variétés dans cette vidéo !
Correspondances dans le texte
Caption 46 [es]: Lo hice con una salsa verde que es bastante famosa globalmente
Caption 46 [fr]: Je l'ai fait avec une sauce verte assez fameuse globalement

Tatiana y su cocina - Su bandera mexicana

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Mexique

Tatiana nous explique le symbolisme derrière les couleurs du drapeau du Mexique -rouge, blanc et vert- ainsi que la préparation d'un plat aux mêmes couleurs qui honore ces valeurs.
Correspondances dans le texte
Caption 29 [fr]: Maintenant à table, quand tout le monde est en train de manger et leur petite salsa est servie,
Caption 29 [es]: Ya en la mesa, cuando todo el mundo está comiendo y se sirve su salsita,

Tatiana y su cocina - Chilaquiles

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Mexique

À l'occasion de la Journée des Morts, un jour férié mexicain quand les défunts sont honorés parfois avec la préparation de leurs plats préférés, Tatiana nous propose la recette des « Chilaquiles », ainsi que sa philosophie en ce qui concerne la vie et la mort.
Correspondances dans le texte
Caption 25 [fr]: Nous préparons une super salsa [sauce].
Caption 25 [es]: Preparamos una super salsa.

Tacos Emmanuel - Cómo hacer tacos de pescado

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Mexique

Et une recette de taco au poisson pour changer un peu? Voici un couple sympathique de Pescadero qui met la main à la pâte sur la plage de Punto Loco, au nord de Cabo San Luca, et ceci pour notre plus grand régal (des yeux) !
Correspondances dans le texte
Caption 31 [fr]: Cette salsa mexicaine a des tomates, un oignon et de la coriandre.
Caption 31 [es]: Esta salsa mexicana lleva jitomates, cebolla y cilantro.

Osos en la cocina - Pollo asiático

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Mexique

Du poulet à l'asiatique ? Nos deux amis de "Bears in the Kitchen" vous en donnent la savoureuse recette !
Correspondances dans le texte
Caption 4 [es]: Para nuestra receta necesitamos: salsa de soya, chile de árbol, cebollín,
Caption 4 [fr]: Pour notre recette, nous avons besoin de: sauce de soja, piment d'arbre, ciboulette,

Osos en la cocina - Venado y ensalada asada

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Mexique

Pour les gourmets champêtres, une recette de venaison accompagnée de salade grillée vous est présentée par les "Bears in the Kitchen" !
Correspondances dans le texte
Caption 63 [es]: y vamos a poner un poco de salsa Lea & Perrins para aderezar.
Caption 63 [fr]: et allons mettre un peu de sauce Lea et Perrins pour assaisonner.

Osos en la cocina - Carne asada

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Mexique

Nos amis, les "Bears in the Kitchen", préparent une spéciale sauce barbecue pour leur recette de côtes de porc au gril.
Correspondances dans le texte
Caption 11 [es]: Les voy a preparar mi salsa especial de barbecue.
Caption 11 [fr]: Je vais vous préparer ma sauce spéciale de barbecue.

Marina's Cafe - En el Restaurante Con Marina

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Mexique

Un petit creux à midi ? Voyez ce que Marina vous propose à la carte de son restaurant de Basse-Californie... Et en plus: un coin ombragé pour goûter plus au frais ses plats typiquement mexicains !
Correspondances dans le texte
Caption 13 [es]: pepinos, una salsa de aguacate.
Caption 13 [fr]: des concombres, une sauce d'avocat.

Doña Conchita - Birria de Res

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Mexique

Goûter dans la rue une des spécialités culinaires en vente, c’est une façon unique de connaître un pays ou sa culture. En déambulant dans les rues de Mexico, nous sommes tombés sur ce sympathique vendeur et sa délicieuse soupe préparée sous nos yeux. Pour les amateurs de viande!
Correspondances dans le texte
Caption 20 [es]: y luego poquita salsa.
Caption 20 [fr]: et ensuite un petit peu de sauce.

Restaurante "Antojitos El Parador" - Cocinando Comida Mexicana

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Mexique

Une aimable cuisinière nous acceuille dans son restaurant de Mexico et nous dévoile les secrets de ses délicieux plats typiques de son pays... À ne pas regarder le ventre vide !
Correspondances dans le texte
Caption 11 [es]: Ya que estén doradas se van a pasar a la salsa. ¿Sí?
Caption 11 [fr]: Maintenant qu'elles sont dorées, elles vont passer dans la sauce. D'accord?

Fonda Mi Lupita - Encargado - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Mexique

Il n'est franchement pas difficile de trouver une excellente cuisine mexicaine à Mexico ! Pourtant, nous avons eu de la chance en localisant le restaurant "Fonda Mi Lupita", le long de la rue 17 de Mayo. Nous vous invitons à nous rejoindre pour une petite conversation avec le gérant José Luis Calixto Escobar, complètement !
Correspondances dans le texte
Caption 16 [fr]: Mole Poblano [plat mastoc de dinde relevé de piment], les enchiladas [tortillas de maïs recouvertes de sauce salsa] vertes,
Caption 16 [es]: Mole Poblano, las enchiladas verdes,

Desayuno Puerto Escondido - Frijoles Refritos

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Mexique

Gloria nous donne les secrets de sa recette mexicaine de "Frijoles refritos" !
Correspondances dans le texte
Caption 57 [es]: queso y salsa.
Caption 57 [fr]: fromage et sauce.

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