Yabla Espagnol
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Captions

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3:32

La cocina de Fermín - Patatas al horno con verduras

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Espagne

Cette fois-ci, nous cuisinons avec Fermín de délicieuses pommes de terre au four rapides accompagnées de légumes. Voyons les ingrédients et leur préparation !
Correspondances dans le texte
Caption 2 [es]: Seguro que os pasa que tenéis esos días
Caption 2 [fr]: Je suis sûr que vous avez ces jours-là
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4:53

Montserrat - Cata de vinos - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Espagne

Dégustons avec Madame Montserrat un autre vin de la cave de Doña Felisa: le vin rouge "Doble Doce"! Écoutons des détails sur la région d'où il provient, quelles sont ses caractéristiques et pourquoi celui-ci est un vin si spécial !
Correspondances dans le texte
Caption 26 [es]: en una competición que pasa cada año.
Caption 26 [fr]: dans une compétition qui se passe chaque année.
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1:29

Club de las ideas - La química de la cocina

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne Andalousie

Le "club des idées" nous parle du processus de caramélisation et de carbonisation du sucre au moment où il est chauffé plus ou moins longtemps.
Correspondances dans le texte
Caption 23 [es]: y entonces ya la... la caramelización pasa a ser una carbonización.
Caption 23 [fr]: et alors maintenant la... la caramélisation passe à [être] une carbonisation.
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4:54

Tecnópolis - El Coronil

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne Andalousie

Nous visitons aujourd'hui la province de Séville, à la recherche de l'une des plus grandes fermes solaires d'Andalousie où El Coronil profite de ses ressources naturelles depuis des siècles ! Un reportage de Tecnopolis.
Correspondances dans le texte
Caption 36 [es]: Cuando pasa el agua de líquido a gaseoso consume energía.
Caption 36 [fr]: Quand passe l'eau de liquide au gaz, elle consomme de l'énergie.
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3:25

Feria de Vinos Españoles en Londres - Bodegas Castell D'Age

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Libia nous parle avec fierté des vins et cavas biologiques qui viennent de ses caves familiales en Catalogne.
Correspondances dans le texte
Caption 26 [es]: y luego pasa en botella, donde se añade azúcar y eh... levadura.
Caption 26 [fr]: et il passe ensuite en bouteille, où on ajoute du sucre et euh... levure.
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3:09

Cómetelo - Crema de brócoli - Part 7

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Dans ce septième épisode: le point de vue du chef sur la congélation et l'emploi de nouvelles techniques en cuisine, comme l'azote liquide.
Correspondances dans le texte
Caption 3 [es]: porque el frío pasa un poco como el calor:
Caption 3 [fr]: parce que le froid va un peu comme la chaleur:
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4:06

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 18

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Voici une vue détaillée de l'entrepôt des avocats et de ce que chaque travailleur y fait.
Correspondances dans le texte
Caption 59 [es]: Pasa los mil euros.
Caption 59 [fr]: Cela dépasse les mille euros.
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3:07

Cómetelo - Crema de brócoli - Part 6

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Espagne

Dans cet épisode: une suggestion des spectateurs et la suite de la préparation culinaire du chef Enrique.
Correspondances dans le texte
Caption 38 [es]: Lo que pasa, que la cebolla morada
Caption 38 [fr]: Ce qui se passe, [c'est] que l'oignon violet
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3:43

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 17

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Dans cet épisode: la cueillette de l'avocat et les familles qui viennent de Roumanie pour la récolte.
Correspondances dans le texte
Caption 19 [es]: Si se cae al suelo no pasa nada,
Caption 19 [fr]: S'il tombe sur le sol, cela ne fait rien,
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3:18

Cómetelo - Crema de brócoli - Part 5

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Dans cet épisode, notre chef continue sa recette espagnole et de plus nous montre les charmes de la ville de Castril !
Correspondances dans le texte
Caption 11 [es]: y después ya pasa a ponerse duro.
Caption 11 [fr]: et après il se met bientôt à devenir dur.
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3:10

Cómetelo - Crema de brócoli - Part 3

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Espagne

L'origine du brocoli nous est contée dans ce troisième volet dans lequel le chef espagnol poursuit la préparation de sa recette culinaire.
Correspondances dans le texte
Caption 2 [es]: Mirad: si se ha queda'o, no pasa nada.
Caption 2 [fr]: Regardez: s'il est laissé, il ne se passe rien.
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4:00

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 11

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Espagne

Discerner les champignons vénéneux des comestibles est toute une science !
Correspondances dans le texte
Caption 114 [es]: Por tocarlo no pasa nada.
Caption 114 [fr]: Au toucher, il ne se passe rien.
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3:48

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 10

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Espagne

Un connaisseur de champignons mène à travers les champs un groupe d'amateurs bien divers pour leur cueillette...
Correspondances dans le texte
Caption 38 [es]: ¿Y ta'..., qué pasa?
Caption 38 [fr]: Et ta'... qu'est-ce qui se passe?
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4:04

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 9

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Espagne

Après une dure journée de labeur, c'est le retour à la ferme. Visitons-la !
Correspondances dans le texte
Caption 33 [es]: Pero pasa, pasa y me lo enseñas.
Caption 33 [fr]: Mais passez, passez et me le montrez.
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3:10

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 6

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Dans cet épisode de “75 minutos”: les transactions après la récolte des châtaignes, et les mille façons de cuisiner ces fruits ! De quoi vous mettre l'eau à la bouche...
Correspondances dans le texte
Caption 56 [es]: Hola, que hay, pasa por aquí,
Caption 56 [fr]: Bonjour, qu'est-ce qu'il y a, on passe par ici,
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