familia - Gastronomie - Amérique latine - Vidéos

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Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi (8 videos)

Claudia finit la préparation de son plat avec un accompagnement de salade alléchante !

Descriptions

Facile Intense

Cocinando con Miguelito - Pollo sudado - Part 3

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Colombie

Prepara cuchillo y tenedor para ver este video, ya que nuestro “Pollo sudado” está casi listo. El chef Miguelito está dando el último toque a este delicioso platillo que puede disfrutar toda la familia.

Facile Intense

Desayuno Puerto Escondido - Frijoles Refritos

Difficulté : Débutant

Mexique

En México, los frijoles refritos son el acompañante perfecto para un sinfín de platillos, igual de deliciosos en el desayuno, la comida y la cena. La verdad, cada mexicano, cada familia, cada región del país, tiene su propia receta, pero todas tienen en común los elementos básicos. En este video Gloria nos enseña cómo los prepara ella.

Captions

Facile Intense

Hispanoamericanos en Berlín - Lalo y la receta de la empanada

Difficulté : Avancé

Chili

Du restaurant "El Chilenito" à Berlin en Allemagne, Lalo nous apprend la recette de son empanada en utilisant un langage bien typique des Chiliens du sud.

Correspondances dans le texte

Caption 16 [es]: en casa de mi familia.
Caption 16 [fr]: dans la maison de ma famille.

Facile Intense

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 1

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Mexique

La chanteuse mexicaine Karla Álvarez vit maintenant à Berlin, en Allemagne, depuis onze ans. Elle nous parle de ses nombreuses occupations actuelles mais aussi de la nostalgie qu'elle éprouve envers sa famille et son pays d'origine. Mais elle a trouvé des moyens d'y remédier... Voici le premier !

Correspondances dans le texte

Caption 17 [es]: extrañando mi país, familia,
Caption 17 [fr]: regrettant mon pays, ma famille,

Facile Intense

Hispanoamericanos en Berlín - Luis y el pan de jamón

Difficulté : Intermédiaire

Vénézuela

Le pain au jambon est un aliment typique du repas de Noël au Venezuela. De la ville de Berlin, Luis donne dans cette vidéo la liste de ses ingrédients et montre comment le préparer pour les nostalgiques.

Correspondances dans le texte

Caption 6 [es]: Me vine por mi familia, para criar a mi niña aquí
Caption 6 [fr]: Je suis venu pour ma famille, pour élever ma petite fille ici

Facile Intense

Otavalo - Panadero

Difficulté : Intermédiaire

Équateur

Le boulanger Humberto Velasquez nous parle de sa petite entreprise familiale de pain, dans la communauté de Pucara de Velasquez, à Otavalo, en Équateur.

Correspondances dans le texte

Caption 78 [es]: con su familia y [sic] incluso nos pueden contactarnos al...
Caption 78 [fr]: avec leur famille et ils peuvent même nous contacter au...

Facile Intense

Carlos y Xavi - Part 4 Tradiciones y comida de Barcelona

Difficulté : Intermédiaire

Colombie

Carlos interroge Xavi sur les langues et dialectes parlés en Espagne, ainsi que sur les fêtes célébrées à Barcelone et aussi la nourriture typique des quartiers de cette ville.

Correspondances dans le texte

Caption 54 [fr]: À part les attractions typiques de la Sagrada Familia [Sainte Famille], le Parc Güell,
Caption 54 [es]: Aparte de las atracciones típicas de la Sagrada Familia, el Parque Güell,

Facile Intense

Imbabura - Paradero La Tilapia

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Équateur

La restauratrice équatorienne, Carmen Itarba, nous parle de son restaurant situé à Yawarkucha et spécialisé dans le tilapia et qui est destiné aux Équatoriens comme aux touristes.

Correspondances dans le texte

Caption 14 [es]: Vienen con su familia.
Caption 14 [fr]: Ils viennent avec leur famille.

Facile Intense

Tatiana y su cocina - Sus ingredientes "mágicos"

Difficulté : Intermédiaire

Mexique

Tatiana partage avec nous ses "potions magiques" qu'elle utilise quand elle se sent mal ou fatiguée.

Correspondances dans le texte

Caption 37 [es]: en los patios de toda mi familia,
Caption 37 [fr]: dans les patios de toute ma famille,

Facile Intense

Tatiana y su cocina - Su bandera mexicana

Difficulté : Débutant

Mexique

Tatiana nous explique le symbolisme derrière les couleurs du drapeau du Mexique -rouge, blanc et vert- ainsi que la préparation d'un plat aux mêmes couleurs qui honore ces valeurs.

Correspondances dans le texte

Caption 36 [es]: A mí me gusta creer que en este acto tan sencillo y rutinario como una comida en familia,
Caption 36 [fr]: Il me plaît de croire de que dans cet acte si simple et routinier comme un repas en famille,

Facile Intense

Cleer y Lida - Buñuelos

Difficulté : Débutant

Colombie

Lida et Cleer mettent la main à la pâte pour nous fabriquer de délicieux beignets au fromage !

Correspondances dans le texte

Caption 32 [es]: y cuando la familia se reúne, por lo general se comen "buñuelos"
Caption 32 [fr]: et quand la famille se réunit, en général on mange des beignets