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Titles

Baja Beans Café (3 videos)

Voici le dernier volet sur le café de "Baja Beans" de Pescadero, en Basse-Californie du Mexique.

Marina's Cafe - En el Restaurante Con Marina

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Mexique

Un petit creux à midi ? Voyez ce que Marina vous propose à la carte de son restaurant de Basse-Californie... Et en plus: un coin ombragé pour goûter plus au frais ses plats typiquement mexicains !

Una Historia de Café (4 videos)

La Bodega, El Trillado, La Tostión, La Catación

Descriptions

Otavalo - Mimosa

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Équateur

Envie de préparer un cocktail simple et rafraichissant? Juan Carlos vous invite dans son café Yannuk à Otavalo, en Équateur, pour observer puis déguster son mimosa !

Quito - Desayuno con Julia - Part 1

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Équateur

De Quito, en Équateur, Julia nous invite chez elle à préparer un délicieux petit déjeuner comprenant des toasts au fromage, des fruits, du jus de tomate et un délicieux café cultivé en montagne.

Natalia Nos Enseña Cosas Chéveres - Leche Asada - Part 3

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Colombie

En la última parte de nuestro trío de videos para aprender a preparar leche asada, Natalia incorpora la leche, los huevos y el azúcar caramelizada. Después de un tiempo en el horno y un par de horas en el refrigerador, estarás listo para disfrutar de este delicioso postre, con una taza de café o, ¿por qué no? un buen vaso de leche fresca.

Captions

Aprendiendo con Micheel - Mandocas venezolanas

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Vénézuela

Correspondances dans le texte
Caption 63 [es]: Estas mandocas las podemos acompañar de una rica taza de café con leche
Caption 63 [fr]:

Otavalo - Mali Tea - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Équateur

Sentant le besoin d'essayer quelque chose de différent pendant la pandémie, Ayriwa lance sa propre marque, Mali Tea, une entreprise consacrée à la production et à la vente de thé, de fruits déshydratés et de muesli. Dans cette vidéo, elle nous montre sa gamme de produits et nous explique les différents bienfaits de chacun d'eux.
Correspondances dans le texte
Caption 44 [fr]: nous [en] avons aussi dans le café et restaurant Sisari,
Caption 44 [es]: también tenemos en la cafetería y restaurante Sisari,

Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 7

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Équateur

Claudia nous montre une autre recette traditionnelle de cette famille Kawsaymi: des pommes de terre à l'amarante et aux graines de courge, avec côtes de porc aux herbes. Étape par étape, elle nous explique comment préparer ce plat typique d'Otavalo.
Correspondances dans le texte
Caption 53 [fr]: d'une cuillère à café, nous allons mélanger, oui?
Caption 53 [es]: de un [sic] cucharita, vamos a mezclar, ¿sí?

Otavalo - La miel de abeja

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Équateur

À Otavalo, nous découvrons aujourd'hui avec Melisa et son père, les avantages du miel d'abeille sur les cultures et dans le monde, ainsi que ses bienfaits sur notre propre corps !
Correspondances dans le texte
Caption 49 [fr]: une cuillère à café de miel la nuit
Caption 49 [es]: una cucharadita de miel en las noches

Cleer y Lía - El día de la madre

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Colombie

Cleer et sa fille Lia préparent un gâteau au chocolat pour la fête des mères et profitent de l'occasion pour partager leur recette avec nous.
Correspondances dans le texte
Caption 35 [fr]: Ah! Et très important: nous avons besoin de deux cuillerées à café de levure chimique.
Caption 35 [es]: ¡Ah! Y muy importante: necesitamos dos cucharaditas de polvo de hornear.

Recetas de cocina - Cazón venezolano

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Vénézuela

Un nouveau rendez-vous avec Marisol ! Aujourd'hui, avec une recette spéciale de requin, un poisson connu sous le nom de cazón. Toutes les étapes vous sont décrites ici pour ce plat typiquement vénézuélien !
Correspondances dans le texte
Caption 24 [fr]: Nous allons procéder à mettre une cuillère à café d'ail, ail écrasé.
Caption 24 [es]: Vamos a proceder a colocar una cucharadita de ajo, ajo triturado.

Recetas de cocina - Pabellón criollo

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Vénézuela

Voyons comment Marisol prépare un délicieux plat typiquement vénézuélien, connu sous le nom de "pabellón criollo"; il est à base de haricots noirs, de riz blanc, de viande de bœuf et de banane plantain.
Correspondances dans le texte
Caption 22 [fr]: une cuillère à café de sel
Caption 22 [es]: una cucharadita de sal

Recetas de cocina - Carimañolas

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Colombie

Graciela nous apprend à préparer des "carimañolas", de délicieux beignets de yucca colombiens. On en a l'eau à la bouche!
Correspondances dans le texte
Caption 96 [fr]: Vous pouvez la manger avec du café au lait, avec du jus,
Caption 96 [es]: Pueden comérsela con café con leche, con jugo,

Aprendiendo con Karen - Utensilios de cocina

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Mexique

Karen nous montre les ustensiles qu'il faut mettre à table avant de commencer à déjeuner ou dîner.
Correspondances dans le texte
Caption 39 [fr]: Qui ne se réveille pas avec une tasse de café ou d'un bon thé?
Caption 39 [es]: ¿Quién no se despierta con una taza de café o de un buen té?
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