arroz - Gastronomie - Amérique latine - Vidéos

Filters

Collection

Difficulté

Région

Catégorie

Filtres actuels :

Pages : 1 sur 2

─ Vidéos :1-15 sur 17 avec au total 0 heures 56 minutes

Titles

Facile Intense

Aprendiendo con Zulbany - Arroz con leche venezolano

Difficulté : Débutant

Vénézuela

Notre amie Zulbany nous apprend à préparer du riz au lait, une recette très typique de son pays natal, le Venezuela; un dessert qu'elle adorait, enfant !

Descriptions

Facile Intense

Recetas de cocina - Pabellón criollo

Difficulté : Débutant

Vénézuela

Veamos como Marisol prepara un exquisito platillo típico venezolano conocido como Pabellón Criollo; hecho con frijoles negros, arroz blanco, carne mechada y plátano maduro.

Captions

Facile Intense

Cleer y Carolina - Adivinar alimentos - Part 1

Difficulté : Débutant

Colombie

Correspondances dans le texte

Caption 51 [es]: se hace con leche y con arroz:
Caption 51 [fr]:

Facile Intense

Otavalo - Sushi

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Équateur

Le chef Álvaro Yamberla du restaurant Wambrat's Wok, à Otavalo, nous montre comment préparer deux types de rouleaux de sushi bien appétissants...

Correspondances dans le texte

Caption 17 [es]: Eh... El arroz en sí es de un arroz grano redondo y grueso.
Caption 17 [fr]: Hein... Le riz lui-même vient d'un riz à grain rond et épais.

Facile Intense

Hispanoamericanos en Berlín - Ernesto y el congrís

Difficulté : Intermédiaire

Cuba

Le chanteur cubain Ernesto Rodríguez nous interprète quelques notes de son répertoire. Exilé à Berlin depuis 5 ans, quand il a la nostalgie de son pays d'origine, ce musicien va savourer un congri à son restaurant préféré. Il nous explique ici ce qu'est cet aliment typiquement cubain puis comment le préparer.

Correspondances dans le texte

Caption 23 [es]: básicamente arroz, frijoles,
Caption 23 [fr]: essentiellement: riz, haricots,

Facile Intense

Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 1

Difficulté : Intermédiaire

Équateur

"Kawsaymi" signifie "Vivant notre culture", et avec Claudia, nous allons nous plonger dans la tradition quichua d'Otavalo, en Équateur, pour goûter sa gastronomie et découvrir son intéressante histoire!

Correspondances dans le texte

Caption 32 [es]: también hacemos tortillas o arroz de quinoa.
Caption 32 [fr]: nous faisons aussi des tortillas ou du riz de quinoa.

Facile Intense

Recetas de cocina - Cazón venezolano

Difficulté : Intermédiaire

Vénézuela

Un nouveau rendez-vous avec Marisol ! Aujourd'hui, avec une recette spéciale de requin, un poisson connu sous le nom de cazón. Toutes les étapes vous sont décrites ici pour ce plat typiquement vénézuélien !

Correspondances dans le texte

Caption 55 [es]: Lo podemos acompañar con arroz, yuca, ensalada.
Caption 55 [fr]: Nous pouvons l'accompagner de riz, manioc, salade.

Facile Intense

Carlos y Xavi - Part 4 Tradiciones y comida de Barcelona

Difficulté : Intermédiaire

Colombie

Carlos interroge Xavi sur les langues et dialectes parlés en Espagne, ainsi que sur les fêtes célébrées à Barcelone et aussi la nourriture typique des quartiers de cette ville.

Correspondances dans le texte

Caption 42 [es]: Eh... Tenemos mucho de... de arroz. Hacemos la paella.
Caption 42 [fr]: Hein... Nous avons beaucoup de... de riz. Nous faisons la paella.

Facile Intense

Imbabura - Paradero La Tilapia

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Équateur

La restauratrice équatorienne, Carmen Itarba, nous parle de son restaurant situé à Yawarkucha et spécialisé dans le tilapia et qui est destiné aux Équatoriens comme aux touristes.

Correspondances dans le texte

Caption 31 [es]: una porción de arroz, doce cincuenta.
Caption 31 [fr]: une portion de riz, douze cinquante.

Facile Intense

Cleer y Lida - Ají

Difficulté : Intermédiaire

Colombie

Lida et Cleer nous montrent une recette épicée typiquement colombienne, de la Vallée de Cauca.

Correspondances dans le texte

Caption 59 [es]: hasta con arroz hay gente que se lo... se lo come.
Caption 59 [fr]: même avec du riz il y a des gens qui le... le mangent.

Facile Intense

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 7

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Colombie

Les candidats de Mission Chef annoncent les plats qu'ils vont préparer puis ont seulement trente minutes qui restent pour l'évaluation par un chef professionnel.

Correspondances dans le texte

Caption 15 [es]: Eh... ella se va a encargar de hacer un... un delicioso arroz blanco,
Caption 15 [fr]: Hé... elle va se charger de faire un... un riz blanc délicieux,