quién - Gastronomie - Avancé - Vidéos

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─ Vidéos :1-15 sur 15 avec au total 0 heures 49 minutes

Descriptions

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Otavalo - Agua de sábila

Difficulté : Avancé

Équateur, Pérou

El agua de sábila, una bebida originaria de Perú y conocida localmente como emoliente peruano, ha ganado popularidad a nivel internacional gracias a sus múltiples propiedades. Escuchemos en este vídeo a un vendedor en Otavalo, quien nos contará los ingredientes que la componen y sus numerosos beneficios para la salud.

Facile Intense

Tortillería La Nueva Única - Entrevista con don Alfonso - Part 1

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Mexique

Del maíz a la masa, de la masa a la tortilla y de la tortilla a la mesa. Es simple, "automático" diría Don Alfonso, el simpático personaje de este video quien es dueño de una tortillería en México y amablemente nos cuenta algunos aspectos del negocio.

Facile Intense

Cocinando con Miguelito - Pollo sudado - Part 1

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Colombie

¡Este video sí que huele bien! Conoce a Miguelito, quien nos introducirá a los deliciosos sabores de la cocina colombiana. Corre a la cocina para asegurarte de que tengas ajo, tomate y cebolla, ¡los ingredientes escenciales de esta gastronomía!

Captions

Facile Intense

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 8

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Colombie

Les participants de Mission Chef préparent leurs plats et commencent à ressentir la pression de la compétition.

Correspondances dans le texte

Caption 45 [es]: Sí era... -¿Quién es el representante de ese plato?
Caption 45 [fr]: Oui, il était... -Qui est le représentant de ce plat?

Facile Intense

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 4

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Colombie

Sans maquillage ni bijoux, les élèves commencent à se préparer pour leur épreuve culinaire.

Correspondances dans le texte

Caption 54 [es]: tu hija, ¿dónde va a estar? ¿Con quién va a estar?
Caption 54 [fr]: ta fille, où est ce qu'elle va être? Avec qui elle va être?

Facile Intense

Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Part 1

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne Andalousie

Les pertes alimentaires sont énormes pour toutes sortes de raisons que nous explorons dans cet épisode.

Correspondances dans le texte

Caption 14 [es]: Pero, ¿quién tira comida y de qué calidad?
Caption 14 [fr]: Mais: qui jette de la nourriture et de quelle qualité?

Facile Intense

Osos en la cocina - Carne asada

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Mexique

Nos amis, les "Bears in the Kitchen", préparent une spéciale sauce barbecue pour leur recette de côtes de porc au gril.

Correspondances dans le texte

Caption 61 [es]: y bueno, ya vamos a dejar que cada quién se sirva.
Caption 61 [fr]: et bon, maintenant nous allons laisser que chacun se serve.

Facile Intense

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 19

Difficulté : Avancé

Espagne

Voici une usine familiale importante d'olives à Aguilar et un entretien avec l'un de ses chimistes.

Correspondances dans le texte

Caption 26 [es]: ¿Quién ha participado en la decoración?
Caption 26 [fr]: Qui a participé à la décoration?

Facile Intense

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 17

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

Dans cet épisode: la cueillette de l'avocat et les familles qui viennent de Roumanie pour la récolte.

Correspondances dans le texte

Caption 47 [es]: ¿De quién es?
Caption 47 [fr]: À qui c'est?

Facile Intense

Cómetelo - Crema de brócoli - Part 5

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

Dans cet épisode, notre chef continue sa recette espagnole et de plus nous montre les charmes de la ville de Castril !

Correspondances dans le texte

Caption 29 [es]: que no es más limpio quien más limpia,
Caption 29 [fr]: que ce n'est pas le plus propre celui qui nettoie le plus,

Facile Intense

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 15

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

"75 minutes" suit son cours avec la production d'huile d'olive: usine, bureaux, classes et dégustation... On y rencontre aussi une famille dont l'huile d'olive a tenu une grande place lors de leur noce ainsi que dans leur vie de tous les jours.

Correspondances dans le texte

Caption 55 [es]: ¿Con quién vas a hablar?
Caption 55 [fr]: À qui allez-vous parler?

Facile Intense

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 14

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

Avec l'hôtesse de 75 minutes, nous faisons le tour de l'usine où les olives sont macérées en une masse pâteuse qui donnera plus tard cet "or liquide" qu'est l'huile d'olive !

Correspondances dans le texte

Caption 36 [es]: No encontrará quien lo quiera
Caption 36 [fr]: Ne trouvera pas celui qui le veut

Facile Intense

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 13

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

Comment les olives cueillies nous donnent cette fameuse huile d'olive d'Espagne nous est expliqué dans ce nouvel épisode de "75 minutes".

Correspondances dans le texte

Caption 51 [es]: ¿Fijo temporero es quien sólo trabaja en la temporada de la aceituna? -Sí.
Caption 51 [fr]: Régulier saisonnier est celui qui seulement travaille pendant la saison des olives? -Oui.

Facile Intense

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 12

Difficulté : Avancé

Espagne

De nouveaux champignons et de nouvelles recettes nous sont présentés dans cet épisode.

Correspondances dans le texte

Caption 21 [es]: ¿Quién es el que ha hecho el arroz?
Caption 21 [fr]: Qui est-ce qui a fait le riz?

Facile Intense

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 3

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Espagne

La saison de la récolte de l'olive est arrivée et de nombreuses personnes quittent leur foyer pour plusieurs mois afin de travailler dans les champs. C'est le temps des adieux...

Correspondances dans le texte

Caption 13 [es]: Vaya... -¿Quién más se viene? -Mi niña,
Caption 13 [fr]: Allez... -Qui vient en plus? -Ma petite fille,

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