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Descriptions

Otavalo - Sushi

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Équateur

El chef Álvaro Yamberla del restaurante Wambrat's Wok, nos va a presentar uno de sus platos insignias de la cultura asiática: el riquísimo sushi. ¿Se atreven a prepararlo con él?

Otavalo - Agua de sábila

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Équateur, Pérou

El agua de sábila, una bebida originaria de Perú y conocida localmente como emoliente peruano, ha ganado popularidad a nivel internacional gracias a sus múltiples propiedades. Escuchemos en este vídeo a un vendedor en Otavalo, quien nos contará los ingredientes que la componen y sus numerosos beneficios para la salud.

Captions

Casabermeja - Gastronomía - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Cette fois-ci, nous écoutons Magdalena et Víctor qui sont au marché de Casabermeja pour vendre leurs fromages artisanaux. Ils nous expliquent les différents types de fromages qu'ils fabriquent et comment ils sont généralement consommés.
Correspondances dans le texte
Caption 67 [es]: hay mucha cultura del queso fresco de cabra, ¿no?,
Caption 67 [fr]: il y a une grande culture du fromage frais de chèvre, n'est-ce pas ?

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 1

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Mexique

La chanteuse mexicaine Karla Álvarez vit maintenant à Berlin, en Allemagne, depuis onze ans. Elle nous parle de ses nombreuses occupations actuelles mais aussi de la nostalgie qu'elle éprouve envers sa famille et son pays d'origine. Mais elle a trouvé des moyens d'y remédier... Voici le premier !
Correspondances dans le texte
Caption 20 [es]: pero también a la comida que es una parte importante de la cultura de mi país
Caption 20 [fr]: mais aussi à la nourriture qui est une part importante de la culture de mon pays

Feria de Vinos Españoles en Londres - Bodegas Castell D'Age

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Espagne

Libia nous parle avec fierté des vins et cavas biologiques qui viennent de ses caves familiales en Catalogne.
Correspondances dans le texte
Caption 45 [es]: hay mucha cultura, hay mucha historia.
Caption 45 [fr]: il y a beaucoup de culture, il y a beaucoup d'histoire.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 20

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

La visite détaillée de cette usine d'olives continue dans ce vingtième épisode de 75 minutes.
Correspondances dans le texte
Caption 60 [es]: Las rotas las que las mujeres van quitando de la cinta.
Caption 60 [fr]: Les broyées, celles que les femmes vont retirer du tapis roulant.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 6

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Espagne

Dans cet épisode de “75 minutos”: les transactions après la récolte des châtaignes, et les mille façons de cuisiner ces fruits ! De quoi vous mettre l'eau à la bouche...
Correspondances dans le texte
Caption 50 [es]: Ahí navega contra las olas
Caption 50 [fr]: Là elle navigue contre les vagues

Misión Chef - 1 La selección - Part 6

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Colombie

Le pourquoi des épreuves nous est expliqué ici.
Correspondances dans le texte
Caption 1 [es]: No se vayan a apuñalear unos contra otros.
Caption 1 [fr]: N'allez pas vous poignarder les uns les autres.

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