Jorge, qui travaille dans la restauration à Holbox au nord de la péninsule du Yucatan au Mexique, nous parle un peu de ses plats typiques et de ses divers clients.
Correspondances dans le texte
Caption 44 [es]: Si se habla de tesoros en Holbox, el primer tesoro sería la gente Caption 44 [fr]: Si on parle de trésors à Holbox, le premier trésor serait les gens
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