Le chef Álvaro Yamberla du restaurant Wambrat's Wok, à Otavalo, nous montre comment préparer deux types de rouleaux de sushi bien appétissants...
Correspondances dans le texte
Caption 17 [es]: Eh... El arroz en sí es de un arroz grano redondo y grueso. Caption 17 [fr]: Hein... Le riz lui-même vient d'un riz à grain rond et épais.