Karen nous fait faire un rapide tour du Musée d'Histoire mexicaine situé à Monterrey. Nous observons des objets d'art datant de l'époque préhispanique jusqu'au XXe siècle.

Meli nous apprend à décorer "l'autel des morts", célébration mexicaine qui a lieu le premier et deux novembre.

À l'occasion de la Journée des Morts, un jour férié mexicain quand les défunts sont honorés parfois avec la préparation de leurs plats préférés, Tatiana nous propose la recette des « Chilaquiles », ainsi que sa philosophie en ce qui concerne la vie et la mort.