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Zully y Cleer - Guisado de ternera

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Colombie, Vénézuela

Un bon ragoût avec de la viande de veau et des pommes de terre au gratin? Miam-miam! Si vous avez faim et vous voulez apprendre comment les faire, ne manquez pas de voir cette vidéo!

Una Historia de Café - La Bodega Regarder la série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Colombie

Voyons comment José Omar analyse la qualité du café dans cet entrepôt colombien.

Una Historia de Café - El Trillado Regarder la série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Colombie

Voici la sélection des meilleurs grains de café.

Una Historia de Café - La Tostión Regarder la série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Colombie

Vous pouvez presque sentir l'arôme du café alors que cette troisième partie de notre documentaire nous conduit à travers le processus de torréfaction...

Una Historia de Café - La Catación Regarder la série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Colombie

C'est le moment de bouillir de l'eau et de déguster ce café bien préparé !

Recetas de cocina - Arepas colombianas Regarder la série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Colombie

Catalina et Cleer nous font une démonstration culinaire typiquement colombienne: les arepas (galettes de maïs) fourrées à la viande hachée. Bon appétit!

Recetas de cocina - Carimañolas Regarder la série

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Colombie

Graciela nous apprend à préparer des "carimañolas", de délicieux beignets de yucca colombiens. On en a l'eau à la bouche!

Recetas de Clara - Los aborrajados - Part 1 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Colombie

Voici le premier volet d'une recette de Colombie, un dessert préparé par Clara: les "aborrajados". Ce genre de beignet de banane plantain va vous mettre l'eau à la bouche...

Recetas de Clara - Los aborrajados - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Colombie

Voici le dernier volet sur cette délicieuse recette de Colombie. Bon appétit !

Natalia Nos Enseña Cosas Chéveres - Leche Asada - Part 1 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Colombie

Leche Asada, du “lait rôti”... Un dessert péruvien ou chilien? Qu’importe… Cela semble délicieux, et Natalia, de Colombie, va nous dévoiler sa recette de famille, en exclusivité pour Yabla. Dans ce premier volet, elle nous montre comment préparer le caramel doré.

Natalia Nos Enseña Cosas Chéveres - Leche Asada - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Colombie

Voici notre deuxième volet sur cette préparation al-léch-ante (ah,ah) qu’est le Leche Asada, “lait rôti”. À vos fourneaux!

Natalia Nos Enseña Cosas Chéveres - Leche Asada - Part 3 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Colombie

Le dernier volet de la préparation du “leche asada” par Natalia. Bon appétit!

Misión Chef - 1 La selección - Part 1 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Colombie

Voici le premier épisode de "Mission Chef", qui est une école culinaire donnant à de jeunes défavorisés les outils nécessaires pour devenir des chefs accomplis.

Misión Chef - 1 La selección - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Colombie

De jeunes Colombiens nous parlent de leurs occupations et de leurs aspirations. Devenir un "chef" est un moyen pour certains d'échapper aux problèmes de la pauvreté dans ce pays.

Misión Chef - 1 La selección - Part 3 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Colombie

Savoir reconnaître saveurs et arômes est primordial pour les candidats de cette émission de télé-réalité !

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