L'Andalousie est une terre pleine de traditions, ce qui s'applique également à de nombreux métiers qui sont encore pratiqués aujourd'hui. Découvrons certains d'entre eux avec Fermín.

Nous allons découvrir la saveur de la terre andalouse, célèbre pour ses produits artisanaux, comme son miel, ses vins et fromages et bien d'autres encore.

Cette fois, Fermín se trouve à La Cala de Mijas, où a lieu la foire Sabor a Málaga. Cette foire est une excellente opportunité pour découvrir les saveurs authentiques de Málaga et profiter d'une ambiance très joyeuse et diversifiée.

Lors de sa visite de la foire Sabor a Málaga, un produit en particulier a attiré l'attention de Fermín : la crème d'ajoblanco. Le vendeur et producteur de ce produit nous a expliqué les ingrédients qui composent cette délicatesse traditionnelle, ainsi que les façons les plus habituelles de la déguster.

À cette occasion, Fermín s'est arrêté au stand de Las Delicias de Mi Noe, une marque qui nous présente une sélection exquise de cookies artisanaux, élaborés avec des ingrédients de la région. Rejoignez-nous pour découvrir quelques-unes de ces délicieuses créations !

Carlos vous invite à voyager en Colombie avec lui, sauf qu'aujourd'hui, c'est la grève des transporteurs !

Écoutez les nombreuses informations de Carlos sur, entre autres, la belle statue de Simon Bolivar, le personnage qui a libéré de nombreux pays Sud-Américains.

Carlos nous invite à visiter la région entourant le lac Sochagota à Boyaca, en Colombie, et à découvrir l'origine de son nom romantique.

Carlos nous emmène cette semaine en Colombie, à Popayan, la capitale du département de Cauca, dans le sud-ouest du pays. Surnommée la "Ville blanche" pour ses structures de couleur blanche, Popayan est également réputée pour son patrimoine historique et religieux ainsi que pour ses célèbres processions de la Semaine Sainte.

Carlos nous fait visiter certaines attractions historiques et religieuses très intéressantes de la ville de Popayan.

Carlos nous propose aujourd'hui de visiter la célèbre colline del Morro de Tulcan ainsi que le Parc Caldas, le plus ancien de Popayan, en Colombie.

Carlos nous promène le long de plusieurs ponts de la ville de Popayan ainsi que de sa réplique en miniature nommée: Pueblito Patojo.

De Colombie, Carlos et son oncle Fredy nous parlent du sujet de la célèbre tradition nommée "año viejo" ou "taitapuro". Pour en savoir plus, cette nouvelle vidéo est à votre disposition !

Voyons avec Carlos et son oncle Fredy comment fabriquer un "año viejo" ou "taitapuro". Davantage de détails nous sont aussi donnés lors de la finale de cette tradition colombienne !

Si un jour vous avez l'occasion de visiter Bogota, Carlos a une suggestion pour vous! Découvrez l'un des restaurants les plus célèbres de Colombie et les raisons qui font d'Andrés Carnes de Res un lieu unique dans ce pays...