Modesto Nicolas Gomez Burgos nous explique comment le sucre brun biologique est produit à l'usine Santa Barbara située à Imbabura, en Équateur.

Dans cette intéressante vidéo, Ana Carolina nous montre comment poser la table de manière à ce que nos invités se sentent à l'aise dès le début du repas !

Graciela nous apprend à préparer des "carimañolas", de délicieux beignets de yucca colombiens. On en a l'eau à la bouche!

La restauratrice équatorienne, Carmen Itarba, nous parle de son restaurant situé à Yawarkucha et spécialisé dans le tilapia et qui est destiné aux Équatoriens comme aux touristes.

Ariana nous met l'eau à la bouche lors de la préparation de ce dîner spécial !

Karen nous montre les ustensiles qu'il faut mettre à table avant de commencer à déjeuner ou dîner.

Un bon ragoût avec de la viande de veau et des pommes de terre au gratin? Miam-miam! Si vous avez faim et vous voulez apprendre comment les faire, ne manquez pas de voir cette vidéo!

Un restaurant vénézuélien s'ouvre à Berlin, au plus grand plaisir des locaux comme des Vénézuéliens nostalgiques des saveurs de leur pays d'origine.

Dans cette deuxième partie, Marcelo nous parle des bienfaits du quinoa et de l'amarante sur notre esprit.

Se référant à la troisième partie du premier épisode de la version colombienne des "Années merveilleuses", Carlos nous éclaire sur les traditions alimentaires de la Colombie ainsi que sur certains conflits historiques.

Marcelo Ferinango, de l'entreprise "Kawsay Superfoods" à Otavalo en Équateur, nous parle des bienfaits du quinoa et de l'amarante sur notre corps.

Sofia et Carolina s'attablent au restaurant et se demandent que commander sur ce long menu varié.

Bienvenue au restaurant "Carbón de Palo" à Otavalo, en Équateur, un endroit unique connu non seulement pour ses saveurs variées mais aussi pour son atmosphère chaleureuse et son aimable service.

Julia nous présente une variété de légumes et d'herbes trouvés dans un marché équatorien.

Martin Tellez nous parle de la tradition de Malaga de faire de délicieuses brochettes de sardines, un plat favori des touristes et des locaux qu'il fait dans sa buvette sur la plage .

Tatiana partage avec nous ses "potions magiques" qu'elle utilise quand elle se sent mal ou fatiguée.

Tatiana nous explique le symbolisme derrière les couleurs du drapeau du Mexique -rouge, blanc et vert- ainsi que la préparation d'un plat aux mêmes couleurs qui honore ces valeurs.

Dans cette vidéo, Meli nous montre comment faire de délicieuses friandises inspirées du jeu vidéo, Minecraft. Êtes-vous prêt à pratiquer l'espagnol tout en ayant du plaisir à faire de l'artisanat alimentaire? Alors... la main à l'ouvrage !

À l'occasion de la Journée des Morts, un jour férié mexicain quand les défunts sont honorés parfois avec la préparation de leurs plats préférés, Tatiana nous propose la recette des « Chilaquiles », ainsi que sa philosophie en ce qui concerne la vie et la mort.

Julia nous présente une grande variété de fruits cultivés en Équateur et au-delà, dont certains nous sont familiers et d'autres, plus exotiques.

Lida et Cleer mettent la main à la pâte pour nous fabriquer de délicieux beignets au fromage !

Lida et Cleer nous montrent une recette épicée typiquement colombienne, de la Vallée de Cauca.

Jorge, qui travaille dans la restauration à Holbox au nord de la péninsule du Yucatan au Mexique, nous parle un peu de ses plats typiques et de ses divers clients.

Le principal objectif de cette compagnie andalouse, Campos, est de fournir à toutes les cantines d'écoles de la viande biologique.